segunda-feira, 8 de fevereiro de 2010

Cerveja GELADA!


Se vc possui um extintor de incêndio e precisar de cervejas geladas urgente pode agrupar várias latinhas e garrafas e disparar o jato do extintor nelas, mas se você não precisa delas geladas com tamanha urgência e também não queira gastar um extintor existe uma técnica muito simples: adicione sal no gelo, sim sal (normal mesmo) ponha sal junto com o gelo naqueles exopores que você guarda as cervejas.

Mas porque? Muito simples, como o gelo se dissolve em água e esse é um processo endotérmico, o sal irá retirar calor do próprio gelo para se dissolver no mesmo, a mistura pode chegar a -18ºC, para acelerar mais ainda o processo você pode triturar o gelo aumentando assim a superfície de contato do sal com o mesmo, resultado disso é uma cerveja geladinha em 5 minutos.

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